中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)8月2日發(fā)布的《2022年上半年全國消協(xié)組織受理投訴情況分析》顯示，上半年，消費(fèi)者投訴總體呈上升態(tài)勢，其中，網(wǎng)購生鮮食品不新鮮、堂食中使用預(yù)制菜未告知等被點(diǎn)名。中消協(xié)建議，加強(qiáng)對預(yù)制菜等新業(yè)態(tài)研究。

中消協(xié)指出，近年來，相關(guān)行政部門在守護(hù)人民群眾舌尖上的安全方面做了大量工作，但是仍有一些新問題需要引起重視，主要包括：預(yù)制菜菜品標(biāo)識不詳細(xì)，外賣、堂食中使用預(yù)制菜未告知，消費(fèi)者知情權(quán)、選擇權(quán)受到損害;網(wǎng)購生鮮食品不新鮮，如用死魚、死蝦冒充活魚活蝦，用冷凍肉冒充新鮮肉等。

此前，有消費(fèi)者吐槽稱，大老遠(yuǎn)跑去餐館吃飯，沒想到吃到了預(yù)制菜，早知道是預(yù)制菜還不如在家點(diǎn)外賣。對此，中國法學(xué)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法研究會(huì)副秘書長陳音江表示，消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法規(guī)定，消費(fèi)者享有知悉商品和服務(wù)真實(shí)情況的權(quán)利。菜品是不是現(xiàn)場做、是否足夠新鮮，消費(fèi)者享有知情權(quán)。

中消協(xié)建議，相關(guān)政府部門加強(qiáng)對預(yù)制菜等新業(yè)態(tài)研究，強(qiáng)化從業(yè)人員資質(zhì)、進(jìn)貨渠道管理、標(biāo)簽標(biāo)注等規(guī)定，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，線上線下食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實(shí)有關(guān)法律規(guī)定，加強(qiáng)對食品安全的管理，特別是在生鮮、進(jìn)口食品方面，要杜絕違法添加、以次充好、缺斤短兩等違法行為。

關(guān)鍵詞： 生鮮食品 預(yù)制菜產(chǎn)業(yè) 食品安全 進(jìn)口食品