一直以來，在愛好普洱茶的資深茶友中，都流傳著一個眾所周知的秘密：普洱茶要喝古樹茶，古樹茶要喝慶灃祥。

普洱茶品牌多如牛毛，古樹茶市場良莠不齊，七彩云南慶灃祥是其中的一股清流。

專注古樹茶研究、注重源頭保真探索、上百家古茶初制所合作、完善高效的供應(yīng)鏈……讓七彩云南慶灃祥在0營銷的情況下，靠著口口相傳的好口碑和貨真價實的性價比，成為了古樹茶中的標(biāo)桿。

從2010年成為世博會茶葉特許生產(chǎn)商，并獲得特許產(chǎn)品質(zhì)量獎，此后，更是先后斬獲了“中國茶業(yè)最受消費者認(rèn)可品牌”、“中國茶業(yè)百強企業(yè)”、“云南省十大名茶”、“云南省匠心品牌”、“云南省20佳創(chuàng)新企業(yè)”等多項殊榮。

古樹茶有標(biāo)準(zhǔn)嗎？

古樹茶有標(biāo)準(zhǔn)嗎？沒有！正是這個問題，才造成了目前古樹茶市場混水摸魚、良莠不齊的現(xiàn)象。

根據(jù)目前可檢索的信息，2008年，國家頒布了《地理標(biāo)志產(chǎn)品·普洱茶》（BG/T 22111—2008），普洱茶第一次有了國家層面的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，但對于歸于普洱茶類目下的古樹茶、非古樹茶，年份茶、非年份茶等，并沒有明確的規(guī)定。

古樹茶沒有標(biāo)準(zhǔn)，也造成了市場的不誠信行為，魚目混珠、真?zhèn)尾⒋妫鴮嵶尮艠洳钀酆谜呖鄲馈?/p>

在這樣的市場環(huán)境和消費需求下，2019年4月21日，慶灃祥在北京全球首發(fā)了“七彩云南·慶灃祥古樹普洱茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”，這在后來也成為了云南普洱茶市場較完善的“古樹茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”。

國家級的標(biāo)準(zhǔn)太過寬泛、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地理標(biāo)準(zhǔn)又不足以嚴(yán)格分類，七彩云南慶灃祥得到了云南省相關(guān)茶葉專業(yè)院校、茶葉科研機構(gòu)、質(zhì)檢部門的把關(guān)審閱，設(shè)置了專屬企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，全方位、各環(huán)節(jié)都高于國標(biāo)，古樹茶愛好者，終于能順利喝到真正的古樹真味了。

古樹茶以次充好，假貨盛行？

OK，那就給每一個古樹茶標(biāo)上“身份證”，采用“一物一碼”“一品一碼”的形式，精準(zhǔn)溯源，讓每個人拿到手，掃一掃，就能了解這茶從原料，到生產(chǎn)制作過程、檢測結(jié)果等全部“前塵往事”。

貧窮的山溝，要怎么救？

如今，七彩云南可以做到出品古樹茶的標(biāo)準(zhǔn)，但這一路走來，道路并不平坦。直到現(xiàn)在，七彩云南古樹茶，都來自于深山。

云南充裕的陽光、多元共生的森林生態(tài)系統(tǒng)、紅土高原萬年累積的酸性有機土質(zhì)、千米高差的云霧潤澤，造就出十足韻味的大葉種普洱茶，這些先天的隱形財富，屬于“老天給飯吃”，這么多年，一直被交通不便捷、行業(yè)不規(guī)范所遏制，老樹茶葉往往只能低價賤賣。

創(chuàng)始人任懷燦看到了這種情況，他找到了“這貧窮的山溝，要怎么救？”的答案，而答案就藏在這些隱形財富里。

他最初走進這些山寨里，其實并沒有完全想好要如何形成一個完善的產(chǎn)業(yè)，他一村一村的走，深入調(diào)研，逐漸就發(fā)展成了與茶農(nóng)同吃同住，慢慢地，他居然摸索出一條道路——茶山有著千年恒產(chǎn)的寶貝古樹茶，茶農(nóng)有著世代傳承的記憶，怎么和茶農(nóng)建立緊密的合作關(guān)系，保障最真最好的源頭供應(yīng)，同時七彩云南做好品牌，打造出古樹茶真味產(chǎn)品，將真正的好茶送給山外的愛茶人，帶領(lǐng)茶農(nóng)掙脫貧困的枷鎖。

按照南糯山上的哈尼族漢子作三的話來說，“是七彩云南慶灃祥改變了我、我全家，甚至我們寨子的命運……”

作三第一次接觸任懷燦的時候，純屬為了交個朋友。

任懷燦給的價錢很合理，說著一堆“深耕產(chǎn)業(yè)鏈”、“布局源頭資源”之類的話，聽不大懂，但直覺很有意思，就這樣，成功合作了第一年，結(jié)清貨款，又開始了第二年。

七彩云南不僅給他們貨款，還教授他們古法制茶的技藝優(yōu)勢，規(guī)范制茶細(xì)節(jié)，把控從鮮葉采摘、運輸、初制直至入庫的全流程，真心深入地與之交流，慶灃祥與茶農(nóng)的關(guān)系日益密切，不再是直利益至上的上下游關(guān)系，而變成了朋友，或者說共同的生命體。

陰錯陽差，這也就形成了慶灃祥最初的源頭資源布局。

后來，全寨子的人都搶著要跟慶灃祥合作，作三也成了全寨子第一個買摩托、第一個買拖拉機，甚至第一個買皮卡的人。

底氣，源自于每一寸腳步丈量的土地

古樹茶這條路，七彩云南慶灃祥現(xiàn)在的江湖地位，也不是天下掉下來，是30年心力盡瘁的鉆研、是10多年的穩(wěn)定駐扎、從最低海拔1000米到最高2429米，踏遍113座古茶山，走過317個村寨得來的。

在云南哀牢山，褚時健種出來了果香四溢的“褚橙”，慶灃祥去學(xué)習(xí)的時候，學(xué)到了其中的秘訣——“第一車間”的理論。

所謂“第一車間”，放在慶灃祥上，就是要去真正的深山里，古茶生長的地方，去做茶。

從2000年開始，因為對一杯古樹茶真味的追求，慶灃祥開始尋茶，腳步橫跨版納、臨滄、普洱3大核心茶區(qū)。

近20年尋茶之路的艱辛，慶灃祥都堅持下來，靠的就是——一股軸勁兒。一年一度的茶區(qū)規(guī)劃是慶灃祥的重頭戲，除了對主要產(chǎn)區(qū)和知名山頭進行資源布局以外，慶灃祥還會以專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)去捕捉小微產(chǎn)區(qū)，只要是好茶，那就不該被埋沒。

按照慶灃祥的品控總監(jiān)李文順的話來說，他不是在認(rèn)真喝茶，就是在尋茶的路上，“近處的茶山走完了，我們都得往遠(yuǎn)處跑，出去一趟沒十天半個月回不來。”加上氣候原因，遭遇暴雨、塌方等險情是常事。

這一股子軸勁兒

尋到好茶以后，還得去篩選試茶，去粗取精。這個過程精細(xì)繁重，不僅考驗味覺，也考驗身體。

“每天三四十泡持續(xù)喝下來，喝到胃疼。”

精挑細(xì)選后，在“第一車間”進行初制茶，不同的高山之上，茶農(nóng)的制茶技術(shù)也存在差異，李文順還兼職培訓(xùn)講師，給茶農(nóng)們普及專業(yè)知識。

選用古樹芽，手工留葉采摘，殺青透而均勻，手工揉捻到位，陽光日曬充足，七彩云南慶灃祥合作的每一個初制所的制茶過程都堅守這種真功夫，茶農(nóng)們都說百山百味古樹茶的制茶標(biāo)準(zhǔn)被七彩云南慶灃祥重新定義了。

茶農(nóng)覺得李文順太過于較真了，但李文順說“不較真不行啊，底子再好的茶葉如果工藝不精純，出來的茶味就會大打折扣，不能彰顯山頭特色，那我們的尋茶就失去意義了”。

茶葉或可成為奢侈品，但保真更重要

不止作三，冰島的趙家剛、老班章的李向榮、景邁的巖南、邦東的周天慧、老曼峨的巖溫寬等，他們是深山里的制茶大師，也是七彩云南的朋友家人。

七彩云南慶灃祥，將高山古樹作為制茶的“第一車間”，從源頭控價，確保了慶灃祥的古樹茶滋味香濃、品質(zhì)優(yōu)良，也憑借這樣，慶灃祥逐漸打開了新中產(chǎn)的市場。

云南古樹普洱茶呈現(xiàn)一山一韻、百山百味的獨特韻味，古樹茶滋味厚重、層次豐富，從2005年至今，七彩云南慶灃祥積累形成了近百座名山的正山古樹春茶，代表古樹茶甜柔型、剛猛型、高香型都精彩呈現(xiàn)，可以讓你充分體驗古樹茶的霸氣、甘冽、醇厚、綿長、高香、清怡、野韻、高銳等豐富的口感特質(zhì)。

喝一口七彩云南慶灃祥的古樹茶，吃夠了苦，回甘是甜。

漫漫制茶路，有艱辛的付出，自然就該有綻放光芒的時刻，對于七彩云南慶灃祥，或許這一刻就快到了，有你的品嘗，這道光亮?xí)斓絹怼?/p>