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2020年4月30日，福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（第13期）。

本次公布的普通食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及7大類食品，包括糧食加工品、食用油油脂及其制品、調(diào)味品、飲料、冷凍飲品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品，共抽檢216批次，其中合格214批次，不合格2批次，不合格率為0.93%。

福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

一、吡唑醚菌酯

吡唑醚菌酯中文名唑菌胺酯、百克敏，是甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑之一，具有保護(hù)、治療、葉片滲透?jìng)鲗?dǎo)作用。長(zhǎng)期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2016）規(guī)定：香蕉中吡唑醚菌酯的最大限量為0.02mg/kg。

二、土霉素

土霉素為四環(huán)素類抗生素，為廣譜抑菌劑。四環(huán)素類藥物(金霉素和土霉素)廣泛應(yīng)用于畜禽和魚飼料中。長(zhǎng)期食用四環(huán)素類抗生素含量超標(biāo)的畜禽可能會(huì)對(duì)人體肝臟功能造成一定的損害。我國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》明確規(guī)定，四環(huán)素類抗生素（土霉素、金霉素、四環(huán)素）單個(gè)或復(fù)合物在所有食品動(dòng)物中最大殘留限量為：肌肉100μg/kg、肝300μg/kg、腎600μg/kg。

附件

2020年食品抽檢合格和不合格產(chǎn)品信息表（第13期）.xls

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