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9月6日，內蒙古西部辣椒產業大會在巴彥淖爾市杭錦后旗召開，全國各地300余位知名專家學者、企業與種植大戶代表參會，并為內蒙古西部辣椒交易市場揭牌。

辣椒是世界最大的調味料作物，我國種植辣椒面積和產量位居世界第一，總種植規模約3221萬畝，占全國蔬菜種植面積9.28%。其中，我區種植面積在100萬畝左右，年產值35億—45億元，也是全區種植面積最大的蔬菜作物，主要分布在通遼、巴彥淖爾、赤峰以及呼包鄂等地。

據介紹，由于我區氣候偏冷涼干燥、日照時間長、耕地相對平整集中、辣椒種類多樣、加工辣椒占比大、外銷比例大等特點，造就辣椒產業具有單產高、品質優、便于規模化種植和產業化發展、形成具有區域生產特點等獨特優勢。下一步，我區將加大加工辣椒新優品種推廣力度；支持集約化育苗企業發展，促進新優品種快速推廣應用；持續推進露地加工辣椒規模化、機械化發展；支持建設貯藏和深加工企業發展；做好區域品牌和產品品牌宣傳，全力推進我區辣椒產業綠色高質量發展。（記者 薛來）

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