(資料圖片)

1、把蠶蛹清洗干凈，鍋內放水，蠶蛹焯水。

2、干辣椒切段，清洗大約20克的香菜切5厘米的段備用，鍋里放底油。

3、放干辣椒花椒炸下撈出，放入洗好的蠶蛹，小火把蠶蛹水分炒干。

4、感覺蠶蛹比較輕了，就基本上炒干了，這時把炸過的干辣椒花椒跟香菜一起放鍋里。

5、加適量鹽翻炒出鍋。

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