(資料圖片)
1、把蠶蛹清洗干凈,鍋內放水,蠶蛹焯水。
2、干辣椒切段,清洗大約20克的香菜切5厘米的段備用,鍋里放底油。
3、放干辣椒花椒炸下撈出,放入洗好的蠶蛹,小火把蠶蛹水分炒干。
4、感覺蠶蛹比較輕了,就基本上炒干了,這時把炸過的干辣椒花椒跟香菜一起放鍋里。
5、加適量鹽翻炒出鍋。
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