(資料圖片)

1、滿漢全席菜譜 108道　　第一度宴席　　白扒四寶 仿膳餑餑 鳳凰趴窩 鳳凰展翅　　鳳尾群翅 芙蓉大蝦 宮保兔肉 桂花干貝　　虎皮兔肉 雞沾口蘑 金糕 金錢吐絲　　金絲燒麥 金魚鴨掌 咖喱菜花 栗子糕　　蓮子膳粥 琉璃珠璣 龍鳳柔情 龍井竹蓀　　麻辣牛肉 熗玉龍片 肉末燒餅 三鮮瑤柱　　酥卷佛手 糖醋魚卷 桃仁雞丁 網油魚卷　　香桃鴿蛋 熊貓品竹 鴨絲掐菜 燕窩四字菜　　油燜鮮蘑 御扇豆黃 炸雞葫蘆 芝麻卷　　抓炒魚片　　第二度宴席　　八寶膳粥 炒黃瓜醬 炒榛子醬 翠玉豆糕　　豆沙卷 二龍戲珠 發菜黃花 鳳穿金衣　　核桃酪 琥珀鴿蛋 滑溜鵪鶉 金糕卷　　菊花里脊 烤羊腿 侉燉羊肉 蘭花豆干　　鯉躍龍門 龍井金魚 龍銜海棠 蘿卜桂魚　　熗黃瓜衣 清炸鵪鶉 秋菊傲霜 如意卷　　如意竹蓀 雙色豆糕 四喜餃 太極發財燕　　檀扇鴨掌 熊貓蟹肉 繡球全魚 雪月羊肉　　雨后春筍 玉掌獻壽 云河段霄 炸春卷　　第三度宴席　　白梨鳳脯 白銀如意 百子冬瓜 冰花雪蓮　　參婆千子 翠柳鳳絲 翡翠玉扇 鳳凰魚肚　　佛手廣肚 佛手金卷 芙蓉魚骨 宮廷排翅　　海紅魚翅 荷包蟹肉 荷花酥 紅燒魚唇　　黃袍加身 姜汁扁豆 金錢魚肚 金魚角　　葵花麻魚 蓮子糕 明珠豆腐 母子相會　　千層糕 日月生輝 松鶴延年 豌豆黃　　五絲菜卷 仙鶴鮑魚 香露蘋果 小豆糕　　燕影金蔬 薏米膳繼 玉兔白菜 棗泥糕　　第四度宴席　　百壽桃 長春羹 二龍戲珠 翡翠銀耳　　芙蓉鹿尾 干煸牛肉絲 怪味雞片 黑米膳粥　　紅燒鹿筋 蝴蝶海參 雞油香菇 金屋藏嬌　　金銀鴿肉 口蘑鹿肉 蓮花卷 羅漢大蝦　　麥穗蝦卷 琵琶大蝦 茸雞待哺 三色糕　　三鮮鴨舌 雙色馬蹄糕 隨滑飛龍 糖醋荷藕　　蕪爆山雞 蕪爆鮮貝 喜鵲登枝 杏仁豆腐　　燕尾桃花 鸚鵡萵筍 油攢大蝦 御龍火鍋　　鴛鴦酥盒 芝麻鍋炸 抓炒大蝦　　第五度宴席　　百鳥還巢 拌魚肚 鮑王鬧府 豆沙糕　　豆沙涼糕 鳳脯珍珠 鳳凰出世 鳳戲牡丹　　鳳眼秋波 干燒冬筍 桂花海蜇 荷塘蓮香　　紅豆膳粥 紅燒魚骨 花籃白菜 豢蝶大蝦　　黃金解 雞絲湯面 金蟾拜月 金雞獨立　　金獅繡球 龍鳳雙錘 奶油菠蘿凍 清炒鱔絲　　如意烏龍 燒瓤菜花 酥頁層層 萬年長青　　臥龍戲珠 繡球蛋糕 一品官燕 玉板翠帶　　鴛鴦哺乳 云片鴿蛋 蕓豆金魚 珍珠雪耳　　第六度宴席　　拌銀耳 棒渣膳粥 叉燒豬肉 炒豌豆醬　　蛋撻 翡翠魚丁 芙蓉糕 芙蓉魚角　　宮保鵪鶉 桂花魚條 胡蘿卜醬 懷胎桂魚　　火煉金身 芥末鴨膀 金錢香菇 金鑲玉板　　晶玉海棠 桔子盞 龍鳳呈祥 梅竹山石　　蜜汁山藥 藕絲羹 清蒸鵪鶉 群蝦戲荷　　三絲駝峰 沙舟踏翠 松樹猴頭 棠花吐蕊　　五絲洋粉 香爆螺盞 象眼鴿蛋 雪里藏珍　　玉盞龍眼 鴛鴦魚棗 蕓豆卷 抓炒里脊。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

關鍵詞：