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吃喝板塊今日（10月15日）震蕩走高，反映吃喝板塊整體走勢(shì)的食品ETF（515710）全天多數(shù)時(shí)間紅盤(pán)震蕩，截至發(fā)稿，場(chǎng)內(nèi)價(jià)格漲0.32%。

成份股方面，大眾品漲幅居前。截至發(fā)稿，金達(dá)威飆漲近8%，鹽津鋪?zhàn)哟鬂q超5%，承德露露漲超4%，妙可藍(lán)多、百潤(rùn)股份、湯臣倍健等多股跟漲超3%。部分白酒龍頭亦表現(xiàn)亮眼，瀘州老窖漲超1%，貴州茅臺(tái)、山西汾酒、洋河股份等亦小幅飄紅。

消息面上，10月14日，貴州省投資促進(jìn)局發(fā)布醬香型白酒項(xiàng)目，該項(xiàng)目總投資額6億元，計(jì)劃年銷售收入2億元，年利潤(rùn)1.2億元，投資回收期5年。項(xiàng)目建設(shè)年產(chǎn)15000噸醬香白酒生產(chǎn)基地，建設(shè)內(nèi)容包括制曲車間、釀酒車間、窖藏庫(kù)、包材倉(cāng)庫(kù)、包裝車間、文化展廳及辦公樓附屬設(shè)施等。

有分析指出，貴州發(fā)布的6億元醬香白酒項(xiàng)目，是產(chǎn)區(qū)集群化戰(zhàn)略的具象落地。對(duì)貴州產(chǎn)區(qū)而言，項(xiàng)目補(bǔ)齊了“產(chǎn)能-倉(cāng)儲(chǔ)-文化展示”的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，與仁懷300億元產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)形成協(xié)同，進(jìn)一步鞏固赤水河流域占全國(guó)91%產(chǎn)能的核心地位。

從估值方面來(lái)看，吃喝板塊估值仍處低位，當(dāng)前或?yàn)榘鍓K較好配置時(shí)機(jī)。數(shù)據(jù)顯示，截至昨日（10月14日）收盤(pán)，食品ETF（515710）標(biāo)的指數(shù)細(xì)分食品指數(shù)市盈率為20.44倍，位于近10年來(lái)6.85%分位點(diǎn)的低位，中長(zhǎng)期配置性價(jià)比凸顯。

展望后市，國(guó)信證券表示，看多食品飲料板塊。目前板塊呈現(xiàn)“低基數(shù)、低持倉(cāng)、低預(yù)期”的特點(diǎn)，任何供需兩端的變化均有可能催化股價(jià)上行，近期外需風(fēng)險(xiǎn)增加，內(nèi)需彈性板塊或率先回暖，推薦三季報(bào)預(yù)期業(yè)績(jī)高增板塊，比如零食、飲料、速凍食品等。

華泰證券表示，展望來(lái)看，本輪調(diào)整中頭部酒企均以長(zhǎng)期健康發(fā)展為主，基本面探底企穩(wěn)，疊加促消費(fèi)政策托底，行業(yè)或逐步步入良性修復(fù)階段，建議關(guān)注強(qiáng)基本面龍頭。

一鍵配置吃喝板塊核心資產(chǎn)，重點(diǎn)關(guān)注食品ETF（515710）。根據(jù)中證指數(shù)公司統(tǒng)計(jì)，食品ETF（515710）跟蹤中證細(xì)分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，約6成倉(cāng)位布局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉(cāng)位兼顧飲料乳品、調(diào)味、啤酒等細(xì)分板塊龍頭股，前十權(quán)重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業(yè)等。場(chǎng)外投資者亦可通過(guò)食品ETF聯(lián)接基金（A類012548/C類012549）對(duì)吃喝板塊核心資產(chǎn)進(jìn)行布局。

圖片、數(shù)據(jù)來(lái)源：滬深交易所等，截至2025.10.15。

風(fēng)險(xiǎn)提示：食品ETF被動(dòng)跟蹤中證細(xì)分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，該指數(shù)基日為2004.12.31，發(fā)布于2012.4.11。指數(shù)成份股構(gòu)成根據(jù)該指數(shù)編制規(guī)則適時(shí)調(diào)整，其回測(cè)歷史業(yè)績(jī)不預(yù)示指數(shù)未來(lái)表現(xiàn)。文中提及個(gè)股僅為指數(shù)成份股客觀展示列舉，不作為任何個(gè)股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現(xiàn)的信息（包括但不限于個(gè)股、評(píng)論、預(yù)測(cè)、圖表、指標(biāo)、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對(duì)任何自主決定的投資行為負(fù)責(zé)。另，本文中的任何觀點(diǎn)、分析及預(yù)測(cè)不構(gòu)成對(duì)閱讀者任何形式的投資建議，華寶基金亦不對(duì)因使用本文內(nèi)容所引發(fā)的直接或間接損失負(fù)任何責(zé)任。投資人應(yīng)當(dāng)認(rèn)真閱讀《基金合同》、《招募說(shuō)明書(shū)》、《基金產(chǎn)品資料概要》等基金法律文件，了解基金的風(fēng)險(xiǎn)收益特征，選擇與自身風(fēng)險(xiǎn)承受能力相適應(yīng)的產(chǎn)品。基金的過(guò)往業(yè)績(jī)并不預(yù)示其未來(lái)表現(xiàn)，基金管理人管理的其他基金的業(yè)績(jī)并不構(gòu)成基金業(yè)績(jī)表現(xiàn)的保證。根據(jù)基金管理人的評(píng)估，食品ETF風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為R3-中風(fēng)險(xiǎn)，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當(dāng)性匹配意見(jiàn)請(qǐng)以銷售機(jī)構(gòu)為準(zhǔn)。銷售機(jī)構(gòu)（包括基金管理人直銷機(jī)構(gòu)和其他銷售機(jī)構(gòu)）根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)以上基金進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)，投資者應(yīng)及時(shí)關(guān)注基金管理人出具的適當(dāng)性意見(jiàn)，各銷售機(jī)構(gòu)關(guān)于適當(dāng)性的意見(jiàn)不必然一致，且基金銷售機(jī)構(gòu)所出具的基金產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)價(jià)結(jié)果不得低于基金管理人作出的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)價(jià)結(jié)果。基金合同中關(guān)于基金風(fēng)險(xiǎn)收益特征與基金風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)因考慮因素不同而存在差異。投資者應(yīng)了解基金的風(fēng)險(xiǎn)收益情況，結(jié)合自身投資目的、期限、投資經(jīng)驗(yàn)及風(fēng)險(xiǎn)承受能力謹(jǐn)慎選擇基金產(chǎn)品并自行承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。中國(guó)證監(jiān)會(huì)對(duì)以上基金的注冊(cè)，并不表明其對(duì)該基金的投資價(jià)值、市場(chǎng)前景和收益做出實(shí)質(zhì)性判斷或保證。基金投資須謹(jǐn)慎。

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