隨著中國食品工業生產快速增長，產業結構不斷優化，品種檔次更加豐富，每年增速較高。隨著中國城鎮化率的不斷提高，人均食品購買能力及支出逐年提高，中國食品的需求量實現了快速增長。

“民以食為天”，食品和食品工業與老百姓的日常生活息息相關。盡管新興產業不斷涌現，但食品工業仍然是國民經濟第二大支柱產業，食品工業的現代化水平已成為反映人民生活質量高低及國家發展程度的重要標志。

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發展速度驚人的食品加工領域，也給食品生產商帶來更多的挑戰，“小、散、低”是目前的普遍現象。要在國際市場立于不敗之地，食品生產必須要實現機械化、自動化、專業化和規模化，要從傳統的手工勞動和作坊式操作中解脫出來，提高衛生安全性和生產效率。

食品加工和包裝機械制造業是為食品工業提供技術裝備的重要產業， 近年來，隨著勞動力以及能源等生產要素價格的上升，食品加工行業企業的生產成本也在不斷攀升。而且，出生率的下降，也使得我國的人口紅利在逐漸消失，“劉易斯拐點”的來臨，預示著食品加工領域向半自動化、自動化生產是一個不可逆轉的大趨勢。未來工業生產都將是高度自動化甚至是智能化的生產模式。

雖然我國部分產品在中高端技術上與國外先進技術、品牌營銷等方面還有不小的差距，不過，在不久的將來，國內食品機械產品、食品機械制造技術必將更好的體現信息化、數字化、精細化、高速化、自動化，不斷趕超國外先進水平，從“中國制造”走向“中國創造”。更多相關行信息請查閱由中國報告報告大廳發布的食品加工行業市場調查分析報告。

對此，本人以中國國內第一證券大數據數據資料庫信息做如下深加工類分析：

首先關注餅類

其次關注烘焙類麥趣爾、黑芝麻、元祖股份、煌上煌

三是關注凍品類三全食品、廣弘控股、得利斯、海欣食品、煌上煌、廣州酒家、安井食品；

四是關注休閑食品類鹽津鋪子、御食園；

五是關注肉制品類雙匯發展、金字火腿、上海梅林、順鑫農業、正幫科技、龍大肉食、西安飲食、鹽津鋪子、煌上煌、華統股份

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