《中泰證券》在1月初的調(diào)研報告中指出：2022年4 季度放開以來，餐飲業(yè)態(tài)如期復(fù)蘇，如考慮到消費場景的快速修復(fù)以及農(nóng)民工的提前返鄉(xiāng)等情況，春節(jié)的人流量較大，相聚的時間也要長一些，因此，地產(chǎn)酒以及預(yù)制菜短期有望超預(yù)期。

《國金證券》提到根據(jù)元旦及往后的渠道反饋來看，宴席、年會、團拜等場景均陸續(xù)觀察到有復(fù)蘇的趨勢，消費端需求自下而上傳導(dǎo)至終端煙酒店&渠道，預(yù)期不斷夯實。整體而言，此前對于春節(jié)白酒消費預(yù)期已經(jīng)明顯筑底，實際的春節(jié)白酒消費演繹或有超預(yù)期表現(xiàn)。

圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

券商普遍看好春節(jié)旺季，經(jīng)過調(diào)查，《消費者報道》了解到的情況是怎樣的呢？

“王小二過年”，李強在被問到兔年春節(jié)旺季與前一年情況對比時，如此告訴《消費者報道》記者，談及新一年的規(guī)劃，他非常保守的回復(fù)：“保住自己再考慮其他的”。

劉軍感受到過年前相較于前段時間會好一些。“畢竟生活又回歸了正軌，開始出現(xiàn)堵車和人頭攢動。對2023年商家又出現(xiàn)了期待。一些要維護的關(guān)系還是要走動，一些禮該送的還是要送，但比不了往年，畢竟很多人沒有錢，客戶購買的白酒、洋酒居多”。

“生意一般般”，胡釗沒有感受到太多春節(jié)旺季的氣氛?！爸荒苷f是有買的，整體還是一般的，不過比去年強，因為去年我們這邊基本還處于封控，只能是區(qū)域內(nèi)活動”，張佳同樣在過年前沒有感受到春節(jié)旺季的來臨。

鄧青告訴《消費者報道》，“過年前銷售情況不好，也就最后幾天有一點送禮。送的對象都是不得不送的，非必須的送禮減少了，能省就省”，他感受到過年前的銷售不如上一年。

湖北某縣一廠家銷售人員宋明告訴《消費者報道》記者，“現(xiàn)在一年掙10萬都比較難了，不知道咋辦。2022年行情不好，可能是我這里的市場沒有打開，一團糟，市場下不動貨”。他認為造成這樣的原因是多方面的：第一，終端原來還有庫存，不是當(dāng)?shù)刂髁饕痪€品牌很難進貨；第二，疫情影響，去酒店吃飯的人少很多，沒有白酒消費場景；第三，消費者掙錢難了，花錢就節(jié)儉了。

通過與不同地區(qū)酒商的交流，《消費者報道》發(fā)現(xiàn)，整體來說臨近春節(jié)的酒水市場較疫情期間回暖，但市場尚未完全恢復(fù)，多數(shù)酒商春節(jié)前的銷售情況并不理想，高端產(chǎn)品銷量不佳，中端價位暢銷，送禮需求拉動春節(jié)前的酒水銷售，每個區(qū)域動銷好的產(chǎn)品存在差異。不過，也有酒商反饋，年后的生意比年前稍微好轉(zhuǎn)，一定程度上提振了酒商們對新一年市場的信心。

*應(yīng)采訪者要求，文中均為化名

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