長期不吃主食會導致大腦功能衰退?醫生提醒：可能是這些原因

在國人的餐桌上，主食大多是米飯、面條、饅頭等。女生都是愛美的，渴望擁有一個好身材節食便十分常見。

主食提供了我們全天膳食50%以上的能量，如果不吃主食會導致身體營養不均衡，是很多疾病的誘因。

醫生表示，不吃主食可能導致大腦功能衰退，大腦細胞的活動需要血糖，血糖來自主食。如果不吃主食，血糖太低，大腦會出現反應遲鈍、注意力不集中、容易犯困的情況。大腦每天需要130克淀粉來提供能量，如果長期不吃主食會造成大腦功能衰退。

另外，主食攝入過少，人體內的碳水化合物不夠用，就會動用身體中儲存的蛋白質和脂肪，影響肌肉的修復增長。

不僅如此，減肥期間不吃主食，整體食物攝入量不足，食物殘渣不足以讓人產生便意。少部分的水分被大腸吸收，還會促進大腸中腐敗菌增殖，使腸道菌群失衡。

人體神經系統需要大量B族維生素，這種營養的主要來源是谷類食物。長期不吃主食容易缺乏B族維生素，使人體的神經系統失調，導致失眠。

我們在吃主食時要注意互相搭配，互相組合，成年人每人每天攝入主食的重量為250-400g，大約為2-3兩米飯，或者1-2個饅頭，可以把這些分配到一日三餐中，搭配新鮮的蔬菜和適量的蛋白質。

針對一些體重過重的人或糖尿病患者，可以在飯前20分鐘先喝一小杯水，或先喝點湯，也可以直接吃蔬菜類的食物，然后吃蛋白質類的食物，最后吃主食。

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