在越南，茶和咖啡是主要的兩種飲料。而這兩種飲料分別和兩個(gè)國(guó)家密不可分，那就是中國(guó)和法國(guó)。

今天，我們就來(lái)聊聊越南兩大飲料背后的那些事兒吧~

(資料圖片僅供參考)

越南的茶文化源于中國(guó)。

更嚴(yán)格的說(shuō)法，越南茶文化和佛教文化有關(guān)，最早是從寺廟傳播到越南皇室，受到皇室和貴族的喜愛。

后來(lái)，普通百姓也開始喝茶，當(dāng)然他們喝的茶沒有那么精致，把采下來(lái)的茶葉清洗、煮熟，就可以飲用了。

傳統(tǒng)上，越南老年人日常有喝茶的習(xí)慣。他們的一天從喝茶開始，飯后也會(huì)喝茶，尤其是晚飯后，一家人會(huì)聚在一起一邊喝茶一邊聊天。

現(xiàn)在，茶不僅僅是越南人日常的一部分，也是這個(gè)國(guó)家歷史和經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。

越南茶主要由茶葉和水組成，茶的種類取決于不同的茶葉。越南常見的茶有綠茶、烏龍茶、花茶等。

除了傳統(tǒng)的茶外，在越南街頭年輕人還喜歡喝加了冰塊、檸檬和糖的冰茶。

然后說(shuō)說(shuō)咖啡。

越南是繼巴西和哥倫比亞之后世界上第三個(gè)咖啡生產(chǎn)國(guó)。所以，喜歡喝咖啡的人去越南通常不會(huì)失望。

1857年，法國(guó)傳教士把咖啡帶到越南，第一批咖啡在寧平、清河和北安等省種植。

后來(lái)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的研究，越南中部林同、大叻、多農(nóng)、波來(lái)古等地區(qū)的紅壤是最適合種植咖啡的。

最初，咖啡是越南高官和富人享用的。直到咖啡產(chǎn)量增大，才普及開來(lái)。越南種植的主要咖啡豆是阿拉比卡和羅布斯塔。咖啡為越南的國(guó)民經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了大量外匯收入。

整體來(lái)說(shuō)，越南的咖啡風(fēng)格和法國(guó)咖啡類似，但法國(guó)人通常在起床后喝咖啡，而越南人一天下來(lái)隨時(shí)都可能喝咖啡。

不同地區(qū)的咖啡風(fēng)格和味道也是不同的。比如南越人更喜歡冰咖啡，北越人喜歡喝濃咖啡，還有一些人喜歡咖啡加甜煉乳。

大多數(shù)越南人更喜歡過(guò)濾咖啡。先用沸水濕潤(rùn)咖啡粉，然后把沸水倒在上面，等待每一滴咖啡過(guò)濾到杯子里。當(dāng)?shù)乜Х葠酆谜吆芟硎芸Х鹊温涞母杏X。

在越南，不僅有各種咖啡，還有很多不同風(fēng)格的咖啡館，不管是城市還是鄉(xiāng)村都是如此。

在城市人行道旁就有很多小咖啡館，人們?cè)诼愤咃嬘每Х龋z毫不受過(guò)往車輛的影響。

從2000年以來(lái)，越南咖啡館發(fā)生了巨大的變化。一些古老的咖啡館消失了，出現(xiàn)了一些像網(wǎng)吧一樣的咖啡館，這些咖啡館環(huán)境要好很多，里面有免費(fèi)的無(wú)線網(wǎng)絡(luò)和背景音樂。

當(dāng)越南人說(shuō)去“Di Ca Phe（去咖啡）”，意思是去喝咖啡、見朋友、工作或放松。

無(wú)論是茶還是咖啡，都已經(jīng)超過(guò)了本身的意義，成為了越南人必不可少的日常生活方式。

對(duì)此，你有什么看法呢？你喝過(guò)越南茶或咖啡嗎？

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