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在“產品+渠道”雙輪驅動增長模式指引下，鹽津鋪子（002847）業績延續高增長態勢。8月2日晚間，鹽津鋪子發布2023年半年報，上半年實現營收18.94億元，同比增長56.54%；歸母凈利潤2.46億元，同比增長90.69%；扣非凈利潤2.31億元，同比增長103.47%。

鹽津鋪子表示，營收同比大增主要系上半年公司聚焦七大核心品類，多個渠道、多個品類快速發展所致。同時，報告期內，鹽津鋪子銷售費用、管理費用、財務費用同比分別增長4.42%、26.25%、20.04%，三大費用增幅均明顯小于56.54%的營收增幅。

2023年二季度，鹽津鋪子歸母凈利潤為1.34億元，較去年同期(6743.43萬元)增長98.91%，公司連續第五個季度實現業績同比增長。

鹽津鋪子于2017年2月登陸深交所，先后打造了休閑(咸味)零食、休閑烘焙點心的第一、第二增長曲線。2021年，鹽津鋪子全面啟動轉型升級，2022年第二季度起轉型升級效果逐步顯現，產品從“高成本下的高品質+高性價比”逐漸升級為“低成本之上的高品質+高性價比”，由渠道驅動增長升級為“產品+渠道”雙輪驅動增長。

產品方面，鹽津鋪子通過持續聚焦辣鹵零食、薯類零食、深海零食、休閑烘焙、蛋類零食、蒟蒻果凍、果干堅果等七大核心品類，全力打磨供應鏈，精進升級產品力；同時推動產品全規格發展，除優勢散裝外，發展定量裝、小商品以及量販裝產品，滿足各種消費場景的零食需求。

分產品來看，上半年，七大核心品類中，辣鹵零食增速較快，共實現營收7.14億元，同比增長95.63%，營收占比達37.69%。此外，以新品鵪鶉蛋為代表的蛋類零食，作為鹽津鋪子培育的新賽道亦增速明顯，實現營收9533.25萬元，同比大增582.38%。

渠道方面，鹽津鋪子在保持原有KA、AB類超市優勢外，重點發展電商、CVS、零食專賣店、校園店等，快速擁抱探索零食專營連鎖、社區團購、直播帶貨、B2B、O2O等新零售渠道，打造全渠道矩陣，已逐步形成多層次、廣覆蓋、高效率的立體營銷網絡。

具體來看，伴隨全渠道轉型，鹽津鋪子經銷渠道進一步拓展至零食專營連鎖系統等新零售渠道和其他渠道。其中零食渠道發展迅速，調研記錄顯示，預計全年銷售占比約13%-15%，呈現高速增長態勢；新興電商渠道則持續聚焦大單品策略，線上線下（300959）協同，上半年該渠道實現營收3.91億元，同比大增155.17%，營收占比增至20.64%。

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